Kokos Limetten Fisch – Top Rezept
Ein erfrischendes und aromatisches Rezept für Fisch mit Kokos und Limetten.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 10 Minuten
- Total Time: 25 Minuten
- Yield: 2 Portionen 1x
- Category: Hauptgericht
- Method: Kochen
- Cuisine: Asiatisch
- Diet: Glutenfrei
Ingredients
Scale
- 400 g Fischfilet (z.B. Kabeljau)
- 1 Dose Kokosmilch
- 2 Limetten (Saft und abgeriebene Schale)
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 1 Stück Ingwer, gerieben
- 1 rote Chilischote, entkernt und gehackt
- 1 EL Fischsauce
- 1 TL Zucker
- frischer Koriander
Instructions
- Fischfilets mit Limettensaft und -schale marinieren.
- Kokosmilch mit Knoblauch, Ingwer, Chili, Fischsauce und Zucker in einem Topf erhitzen.
- Die marinierten Fischfilets in die Kokosmilch geben und für 10 Minuten garen.
- Mit frisch gehacktem Koriander servieren.
Notes
- Serviere das Gericht mit Jasminreis.
- Variiere die Chilisorte für mehr Schärfe.
Nutrition
- Serving Size: 2
- Calories: 350
- Sugar: 3 g
- Sodium: 500 mg
- Fat: 20 g
- Saturated Fat: 16 g
- Unsaturated Fat: 4 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 15 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 25 g
- Cholesterol: 60 mg
Find it online: https://kochgenusswelt.de/kokos-limetten-fisch/