Kräuterquark – Schnell, frisch und einfach selbst gemacht
Ein leckerer und frischer Kräuterquark, der einfach und schnell zubereitet werden kann.
- Prep Time: 10 Minuten
- Total Time: 10 Minuten
- Yield: 4 Portionen 1x
- Category: Dips
- Method: kalt
- Cuisine: deutsch
- Diet: vegetarisch
Ingredients
Scale
- 250 g Quark
- 100 g Joghurt
- 1 Bund frische Kräuter (z.B. Schnittlauch, Petersilie)
- 1 Knoblauchzehe
- 1 TL Zitronensaft
- Salz nach Geschmack
- Pfeffer nach Geschmack
Instructions
- Die frischen Kräuter fein hacken.
- Den Quark und den Joghurt in eine Schüssel geben und gut verrühren.
- Die gehackten Kräuter, den ausgedrückten Knoblauch und den Zitronensaft hinzufügen.
- Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Gut durchmischen und vor dem Servieren einige Minuten ziehen lassen.
Notes
- Der Kräuterquark kann vielfältig verwendet werden, z.B. als Dip oder als Brotaufstrich.
- Auch andere Kräuter wie Basilikum oder Thymian können verwendet werden.
Nutrition
- Serving Size: 100 g
- Calories: 120
- Sugar: 2 g
- Sodium: 200 mg
- Fat: 7 g
- Saturated Fat: 4 g
- Unsaturated Fat: 3 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 5 g
- Fiber: 0 g
- Protein: 10 g
- Cholesterol: 20 mg
Find it online: https://kochgenusswelt.de/krauterquark-recipe/