Kürbis-Hack-Cannelloni
Ein herzhaftes Gericht mit einer köstlichen Kürbis-Hack-Füllung in Cannelloni.
- Prep Time: 20 Minuten
- Cook Time: 30 Minuten
- Total Time: 50 Minuten
- Yield: 4 Portionen 1x
- Category: Hauptgericht
- Method: Backen
- Cuisine: Italienisch
- Diet: Glutenfrei
Ingredients
Scale
- 250 g Cannelloni
- 500 g Kürbis, gewürfelt
- 300 g Rinderhackfleisch
- 1 Zwiebel, gehackt
- 2 Knoblauchzehen, gepresst
- 200 ml Gemüsebrühe
- 100 g geriebener Käse
- 2 EL Olivenöl
- 1 TL Salz
- 1/2 TL Pfeffer
Instructions
- Den Kürbis in einem Topf mit Wasser kochen, bis er weich ist.
- In einer Pfanne das Olivenöl erhitzen und die Zwiebel und den Knoblauch anbraten.
- Das Rinderhackfleisch hinzufügen und braten, bis es durchgegart ist.
- Den gekochten Kürbis unter das Hackfleisch mischen und mit Salz und Pfeffer würzen.
- Die Füllung in die Cannelloni füllen.
- Die gefüllten Cannelloni in eine Auflaufform legen und die Gemüsebrühe darübergießen.
- Mit geriebenem Käse bestreuen und im vorgeheizten Ofen bei 180°C für 25 Minuten backen.
Notes
- Das Gericht kann vorab zubereitet und im Kühlschrank aufbewahrt werden.
- Für mehr Geschmack können zusätzliche Gewürze hinzugefügt werden.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 400
- Sugar: 5 g
- Sodium: 700 mg
- Fat: 20 g
- Saturated Fat: 8 g
- Unsaturated Fat: 10 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 30 g
- Fiber: 4 g
- Protein: 25 g
- Cholesterol: 70 mg
Find it online: https://kochgenusswelt.de/kurbis-hack-cannelloni/