Milchreis-Rezept – wie von Oma
Ein cremiger und leckerer Milchreis, wie es Oma gemacht hat.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 30 Minuten
- Total Time: 40 Minuten
- Yield: 4 Portionen 1x
- Category: Dessert
- Method: Kochen
- Cuisine: Deutsch
- Diet: Vegetarisch
Ingredients
Scale
- 1 Liter Milch
- 200 Gramm Risottoreis
- 100 Gramm Zucker
- 1 Prise Salz
- 1 Teelöffel Vanilleextrakt
- 1 Zimtstange (optional)
Instructions
- Die Milch in einem Topf zum Kochen bringen.
- Den Risottoreis, Zucker, Salz und die Zimtstange hinzufügen.
- Unter regelmäßiger Rührung etwa 30 Minuten auf niedriger Hitze köcheln lassen, bis der Reis weich und die Milch cremig ist.
- Vanilleextrakt einrühren und den Milchreis 10 Minuten ruhen lassen.
- Nach Belieben servieren, eventuell mit Zimt oder Früchten garnieren.
Notes
- Der Milchreis kann süßer serviert werden, wenn mehr Zucker hinzugefügt wird.
- Falls notwendig, kann die Konsistenz mit etwas mehr Milch angepasst werden.
Nutrition
- Serving Size: 1 Schale
- Calories: 200
- Sugar: 21g
- Sodium: 40mg
- Fat: 5g
- Saturated Fat: 3g
- Unsaturated Fat: 2g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 35g
- Fiber: 0g
- Protein: 6g
- Cholesterol: 15mg
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