Mohn Streuselkuchen mit Vanille Quark Creme – Cremig & Knusprig
Ein köstlicher Mohn Streuselkuchen, der cremig und knusprig ist, perfekt für jede Gelegenheit.
- Prep Time: 20 Minuten
- Cook Time: 50 Minuten
- Total Time: 70 Minuten
- Yield: 12 Stücke 1x
- Category: Kuchen
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
- Diet: Vegetarisch
Ingredients
Scale
- 250 g Mohn
- 150 g Zucker
- 200 g Butter
- 400 g Quark
- 4 Eier
- 300 g Mehl
- 1 Päckchen Backpulver
- 1 Prise Salz
- 1 TL Vanilleextrakt
Instructions
- Den Mohn mit kochendem Wasser übergießen und quellen lassen.
- Butter und Zucker schaumig schlagen.
- Eier nacheinander hinzufügen und gut unterrühren.
- Quark, Vanilleextrakt und Mohn unter die Mischung heben.
- Mehl, Backpulver und Salz vermengen und unter den Teig rühren.
- Den Teig in eine gefettete Backform füllen und bei 180 °C ca. 50 Minuten backen.
- Nach dem Backen auskühlen lassen und mit Puderzucker bestäuben.
Notes
- Der Kuchen schmeckt am besten, wenn er über Nacht im Kühlschrank steht.
- Mit frischen Beeren servieren für extra Frische.
Nutrition
- Serving Size: 1 Stück
- Calories: 300
- Sugar: 15 g
- Sodium: 200 mg
- Fat: 20 g
- Saturated Fat: 10 g
- Unsaturated Fat: 8 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 30 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 6 g
- Cholesterol: 50 mg