Nudelsalat mit Pesto (nur 15 Minuten!)
Ein schneller und einfacher Nudelsalat mit Pesto, perfekt für warme Tage.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 5 Minuten
- Total Time: 15 Minuten
- Yield: 4 Portionen 1x
- Category: Salate
- Method: Kochen
- Cuisine: Italienisch
- Diet: Vegetarisch
Ingredients
Scale
- 250 g Nudeln
- 150 g Pesto
- 100 g Kirschtomaten
- 50 g Parmesan
- 1 Zucchini
- 2 Frühlingszwiebeln
- 5 EL Olivenöl
- Salz nach Geschmack
- Pfeffer nach Geschmack
Instructions
- Nudeln nach Packungsanweisung kochen und abgießen.
- In einer großen Schüssel das Pesto mit Olivenöl vermischen.
- Die gekochten Nudeln hinzufügen und gut vermengen.
- Kirschtomaten halbieren und dazugeben.
- Zucchini und Frühlingszwiebeln klein schneiden und unterheben.
- Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Geriebenen Parmesan darüberstreuen und servieren.
Notes
- Für mehr Frische können Sie frische Kräuter hinzufügen.
- Die gesamte Zubereitungszeit beträgt nur 15 Minuten.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 300
- Sugar: 3 g
- Sodium: 400 mg
- Fat: 15 g
- Saturated Fat: 2 g
- Unsaturated Fat: 10 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 35 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 10 g
- Cholesterol: 5 mg
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