Ofengemüse
Leckeres und gesundes Ofengemüse, perfekt als Beilage oder Hauptgericht.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 30 Minuten
- Total Time: 45 Minuten
- Yield: 4 Portionen 1x
- Category: Beilagen
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
- Diet: Vegetarisch
Ingredients
Scale
- 2 Zucchini
- 2 Paprika
- 1 Aubergine
- 3 Karotten
- 1 rote Zwiebel
- 4 Knoblauchzehen
- 3 EL Olivenöl
- 1 TL Salz
- 1/2 TL Pfeffer
- 1 TL italienische Kräuter
Instructions
- Ofen auf 200°C vorheizen.
- Gemüse in gleichmäßige Stücke schneiden.
- Das Gemüse in einer großen Schüssel mit Olivenöl, Salz, Pfeffer und Kräutern vermengen.
- Gemüse auf ein Backblech verteilen.
- Im vorgeheizten Ofen 25-30 Minuten rösten, bis das Gemüse zart und goldbraun ist.
- Warm servieren.
Notes
- Das Ofengemüse kann nach Belieben variiert werden.
- Ideale Beilage zu Fleischgerichten.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 150
- Sugar: 5g
- Sodium: 300mg
- Fat: 9g
- Saturated Fat: 1g
- Unsaturated Fat: 7g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 15g
- Fiber: 4g
- Protein: 3g
- Cholesterol: 0mg
Find it online: https://kochgenusswelt.de/ofengemuse/