Omas Eiersalat: Einfaches Rezept für den cremigen Klassiker
Ein einfaches Rezept für einen cremigen Eiersalat, perfekt für jede Gelegenheit.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 10 Minuten
- Total Time: 25 Minuten
- Yield: 4 Portionen 1x
- Category: Salat
- Method: Kalt
- Cuisine: Deutsch
- Diet: Vegetarisch
Ingredients
Scale
- 6 Eier
- 200 g Mayonnaise
- 1 Zwiebel, fein gewürfelt
- 2 Essiggurken, gewürfelt
- 1 Teelöffel Senf
- Salz nach Geschmack
- Pfeffer nach Geschmack
- Frische Petersilie zur Garnitur
Instructions
- Eier hart kochen, abkühlen lassen und schälen.
- Eier in kleine Stücke schneiden.
- In einer Schüssel Mayonnaise, Zwiebel, Essiggurken und Senf vermengen.
- Die Eier unterheben und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Den Eiersalat im Kühlschrank durchziehen lassen.
- Vor dem Servieren mit frischer Petersilie garnieren.
Notes
- Der Eiersalat kann bis zu 3 Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden.
- Für einen zusätzlichen Geschmack können Sie auch etwas Fleischwurst hinzufügen.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 350
- Sugar: 2 g
- Sodium: 500 mg
- Fat: 30 g
- Saturated Fat: 5 g
- Unsaturated Fat: 20 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 5 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 12 g
- Cholesterol: 186 mg
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