Oster Zupfkuchen – Einfaches Rezept für saftigen Osterklassiker
Ein saftiger und leckerer Osterkuchen, der aus Schokoladenboden und einem cremigen Quarkbelag besteht.
- Prep Time: 20 Minuten
- Cook Time: 60 Minuten
- Total Time: 80 Minuten
- Yield: 12 Portionen 1x
- Category: Kuchen
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
- Diet: Vegetarisch
Ingredients
Scale
- 200 g Butter
- 300 g Zucker
- 400 g Quark
- 4 Eier
- 200 g Mehl
- 1 TL Backpulver
- 3 EL Kakao
- 1 Prise Salz
- 1 TL Vanillezucker
Instructions
- Den Ofen auf 180°C vorheizen.
- Die Butter mit dem Zucker schaumig schlagen.
- Eier nacheinander unterrühren.
- Den Quark und den Vanillezucker hinzufügen und gut vermengen.
- Das Mehl, Kakao, Backpulver und Salz mischen und unter die Quarkmasse heben.
- Die Hälfte des Teigs in eine gefettete Springform geben.
- Die restliche Teigmischung darauf geben und mit einer Gabel leicht durchziehen.
- Im vorgeheizten Ofen ca. 50-60 Minuten backen.
- Vor dem Servieren auskühlen lassen.
Notes
- Für zusätzliche Süße kann man Schokoladenstückchen hinzufügen.
- Der Kuchen schmeckt auch leicht warm sehr gut.
Nutrition
- Serving Size: 1 Stück
- Calories: 250
- Sugar: 15 g
- Sodium: 150 mg
- Fat: 12 g
- Saturated Fat: 7 g
- Unsaturated Fat: 5 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 33 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 5 g
- Cholesterol: 70 mg
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