Party Pfundstopf Original Rezept
Ein herzhaftes und leckeres Gericht, ideal für feierliche Anlässe.
- Prep Time: 30 Minuten
- Cook Time: 2 Stunden
- Total Time: 2 Stunden 30 Minuten
- Yield: 6 Portionen 1x
- Category: Hauptgerichte
- Method: Kochen
- Cuisine: Deutsch
- Diet: Nicht vegetarisch
Ingredients
Scale
- 1 kg Rindfleisch
- 500 g Kartoffeln
- 300 g Karotten
- 200 g Zwiebeln
- 1 Liter Rinderbrühe
- 100 g Speck
- 2 EL Öl
- 1 TL Pfeffer
- 1 TL Salz
- 1 TL Paprika
Instructions
- Das Rindfleisch in Würfel schneiden und in einem großen Topf mit Öl anbraten.
- Zwiebeln und Speck hinzufügen und kurz mitbraten.
- Karotten und Kartoffeln schälen und klein schneiden, dann in den Topf geben.
- Mit Rinderbrühe ablöschen und die Gewürze hinzufügen.
- Das Gericht bei niedriger Hitze ca. 2 Stunden köcheln lassen.
- Vor dem Servieren abschmecken und optional mit frischen Kräutern garnieren.
Notes
- Dieses Gericht schmeckt am besten, wenn es einen Tag im Voraus zubereitet wird.
- Variieren Sie die Gemüse nach Saison und Geschmack.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 650
- Sugar: 5 g
- Sodium: 900 mg
- Fat: 30 g
- Saturated Fat: 10 g
- Unsaturated Fat: 15 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 50 g
- Fiber: 5 g
- Protein: 40 g
- Cholesterol: 100 mg
Find it online: https://kochgenusswelt.de/party-pfundstopf-original-rezept/