Penne al forno mit Pilzen
Ein köstliches Penne-Rezept mit Pilzen, das im Ofen gebacken wird.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 30 Minuten
- Total Time: 45 Minuten
- Yield: 4 Portionen 1x
- Category: Hauptgerichte
- Method: Backen
- Cuisine: Italienisch
- Diet: Vegetarisch
Ingredients
Scale
- 250 g Penne
- 300 g Champignons, in Scheiben geschnitten
- 1 Zwiebel, gewürfelt
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 200 ml Sahne
- 100 g geriebener Käse
- 2 EL Olivenöl
- 1 TL getrockneter Oregano
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
- Ofen auf 180°C vorheizen.
- Penne nach Packungsanweisung kochen und abtropfen lassen.
- Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und Zwiebel sowie Knoblauch glasig braten.
- Champignons hinzufügen und braten, bis sie weich sind.
- Sahne und Oregano dazugeben, mit Salz und Pfeffer würzen und kurz aufkochen.
- Penne unter die Pilzmischung heben und in eine Auflaufform geben.
- Geriebenen Käse gleichmäßig darüberstreuen.
- Im Ofen ca. 20 Minuten backen, bis der Käse goldbraun ist.
Notes
- Für extra Geschmack kann frischer Basilikum hinzugefügt werden.
- Dieses Gericht eignet sich hervorragend für Reste und kann gut aufgewärmt werden.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 450
- Sugar: 3 g
- Sodium: 600 mg
- Fat: 25 g
- Saturated Fat: 10 g
- Unsaturated Fat: 12 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 45 g
- Fiber: 3 g
- Protein: 15 g
- Cholesterol: 40 mg
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