Quarkfächer mit Zimtzucker – Einfach & Knusprig
Ein leichtes und knuspriges Rezept für Quarkfächer, die mit Zimtzucker verfeinert sind.
- Prep Time: 20 Minuten
- Cook Time: 10 Minuten
- Total Time: 30 Minuten
- Yield: 4 Portionen 1x
- Category: Dessert
- Method: Braten
- Cuisine: Deutsch
- Diet: Vegetarisch
Ingredients
Scale
- 500 g Quark
- 250 g Mehl
- 2 Eier
- 1 Päckchen Backpulver
- 100 g Zucker
- 1 TL Zimt
- 100 g Butter
- Prise Salz
Instructions
- Quark, Eier, Zucker, und eine Prise Salz in einer Schüssel vermengen.
- Mehl und Backpulver nach und nach unterrühren.
- Den Teig gut durchkneten und dünn ausrollen.
- In gleichmäßige Stücke schneiden und diese nach Belieben fächern.
- Butter in einer Pfanne erhitzen und die Quarkfächer darin von beiden Seiten goldbraun braten.
- Mit einer Mischung aus Zimt und Zucker bestreuen und servieren.
Notes
- Für mehr Geschmack können Sie etwas Vanille zu der Quark-Mischung hinzufügen.
- Die Fächer können warm oder kalt serviert werden.
Nutrition
- Serving Size: 1 Stück
- Calories: 250
- Sugar: 15 g
- Sodium: 200 mg
- Fat: 10 g
- Saturated Fat: 6 g
- Unsaturated Fat: 4 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 30 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 8 g
- Cholesterol: 70 mg
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