Quarkzopf mit frischen Kirschen – Saftig, einfach & voller Aroma
Ein saftiger Quarkzopf, der mit frischen Kirschen gefüllt ist und ein unvergessliches Aroma bietet.
- Prep Time: 20 Minuten
- Cook Time: 60 Minuten
- Total Time: 80 Minuten
- Yield: 8 Portionen 1x
- Category: Kuchen
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
- Diet: Vegetarisch
Ingredients
Scale
- 500 g Quark
- 250 g Mehl
- 100 g Zucker
- 200 g frische Kirschen
- 2 Eier
- 1 Päckchen Backpulver
- 80 g Butter
- 1 Prise Salz
Instructions
- Den Ofen auf 180 Grad vorheizen.
- Quark, Eier, Zucker, und eine Prise Salz in einer Schüssel gut verrühren.
- Mehl und Backpulver hinzugeben und alles zu einem glatten Teig vermengen.
- Die Butter schmelzen und ebenfalls unterrühren.
- Die Kirschen entsteinen und vorsichtig unter den Teig heben.
- Den Teig in eine gefettete Kastenform füllen und glatt streichen.
- Im vorgeheizten Ofen ca. 50-60 Minuten backen.
- Abkühlen lassen und aus der Form nehmen.
Notes
- Für extra Geschmack kann Vanilleextrakt hinzugefügt werden.
- Der Kuchen lässt sich gut aufbewahren und bleibt lange frisch.
Nutrition
- Serving Size: 1 Stück
- Calories: 250
- Sugar: 15 g
- Sodium: 0.3 g
- Fat: 10 g
- Saturated Fat: 5 g
- Unsaturated Fat: 5 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 35 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 8 g
- Cholesterol: 50 mg
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