Reissalat mit Curry – Bestes Rezept einfach & schnell
Ein einfacher und schneller Reissalat mit Curry, perfekt für warme Tage oder als Beilage zu Grillgerichten.
- Prep Time: 20 Minuten
- Cook Time: 20 Minuten
- Total Time: 40 Minuten
- Yield: 4 Portionen 1x
- Category: Salate
- Method: kalt servieren
- Cuisine: asiatisch
- Diet: vegetarisch
Ingredients
Scale
- 250 g Reis
- 100 g Erbsen
- 1 Paprika
- 1 Gurke
- 150 g Mais
- 1 Zwiebel
- 3 EL Currypulver
- 4 EL Olivenöl
- 50 g Joghurt
- Salz nach Geschmack
Instructions
- Reis nach Packungsanweisung kochen und abkühlen lassen.
- Gemüse klein schneiden.
- In einer großen Schüssel alle Zutaten vermengen.
- Mit Currypulver, Olivenöl und Joghurt abschmecken.
- Den Salat für mindestens 30 Minuten im Kühlschrank ziehen lassen.
Notes
- Der Reissalat kann auch mit anderem Gemüse variiert werden.
- Für mehr Geschmack einen Spritzer Zitronensaft hinzufügen.
Nutrition
- Serving Size: 1 Schüssel
- Calories: 250
- Sugar: 5 g
- Sodium: 100 mg
- Fat: 10 g
- Saturated Fat: 1 g
- Unsaturated Fat: 8 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 35 g
- Fiber: 4 g
- Protein: 6 g
- Cholesterol: 0 mg
Find it online: https://kochgenusswelt.de/reissalat-mit-curry/