Rocher-Kekse-Rezept
Lecker und knusprig, die perfekten Rocher-Kekse, die jedem Schokoladenliebhaber schmecken werden.
- Prep Time: 30 Minuten
- Cook Time: 15 Minuten
- Total Time: 45 Minuten
- Yield: 20 Stück 1x
- Category: Kekse
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
- Diet: Vegetarisch
Ingredients
Scale
- 200 g Zartbitterschokolade
- 150 g Butter
- 100 g Puderzucker
- 150 g Mehl
- 100 g gemahlene Haselnüsse
- 1 Prise Salz
- 1 TL Vanillezucker
- 100 g ganze Haselnüsse
Instructions
- Die Schokolade und Butter im Wasserbad schmelzen.
- Puderzucker, Mehl, gemahlene Haselnüsse, Salz und Vanillezucker hinzufügen und gut vermischen.
- Den Teig im Kühlschrank für 30 Minuten ruhen lassen.
- Den Ofen auf 180°C vorheizen.
- Aus dem Teig kleine Kugeln formen und jeweils eine ganze Haselnuss in die Mitte setzen.
- Die Kekse auf ein Backblech legen und etwa 12-15 Minuten backen.
- Abkühlen lassen und nach Belieben mit Puderzucker bestäuben.
Notes
- Variieren Sie die Nüsse nach Geschmack.
- Die Kekse können in einer luftdichten Dose aufbewahrt werden.
Nutrition
- Serving Size: 1 Keks
- Calories: 150
- Sugar: 10 g
- Sodium: 50 mg
- Fat: 8 g
- Saturated Fat: 4 g
- Unsaturated Fat: 3 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 20 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 2 g
- Cholesterol: 20 mg
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