Saftiger Buttermilchkuchen – Top Rezept mit Mandeln
Ein leckerer und saftiger Buttermilchkuchen mit Mandeln, perfekt für jeden Anlass!
- Prep Time: 20 Minuten
- Cook Time: 40 Minuten
- Total Time: 60 Minuten
- Yield: 12 Portionen 1x
- Category: Dessert
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
- Diet: Vegetarisch
Ingredients
Scale
- 250 g Mehl
- 1 Päckchen Backpulver
- 200 g Zucker
- 1 Prise Salz
- 3 Eier
- 125 ml Buttermilch
- 100 ml Öl
- 100 g Mandeln, gehackt
- 1 TL Vanillezucker
Instructions
- Backofen auf 180°C (Umluft) vorheizen.
- Die trockenen Zutaten in einer Schüssel vermischen.
- Eier, Buttermilch und Öl hinzufügen und gut verrühren.
- Die gehackten Mandeln unter den Teig heben.
- Den Teig in eine gefettete Backform füllen.
- Im vorgeheizten Ofen etwa 35-40 Minuten backen, bis er goldbraun ist.
- Vor dem Servieren abkühlen lassen.
Notes
- Für extra Geschmack können Sie Zimt hinzufügen.
- Der Kuchen hält sich in einer Keksdose mehrere Tage frisch.
Nutrition
- Serving Size: 1 Stück
- Calories: 250
- Sugar: 18 g
- Sodium: 200 mg
- Fat: 12 g
- Saturated Fat: 1 g
- Unsaturated Fat: 10 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 32 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 4 g
- Cholesterol: 70 mg
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