Saftiger Schoko Dattel Kuchen ohne Zucker – Gesundes Genussrezept
Ein gesunder und saftiger Schokoladenkuchen auf Dattelbasis, der ohne Zucker auskommt und perfekt für Schokoladenliebhaber ist.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 30 Minuten
- Total Time: 45 Minuten
- Yield: 12 Stücke 1x
- Category: Dessert
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
- Diet: Vegetarisch
Ingredients
Scale
- 200 g entsteinte Datteln
- 3 Eier
- 100 g gemahlene Mandeln
- 50 g Kakaopulver
- 1 TL Backpulver
- 1 Prise Salz
- 100 ml Pflanzenöl
- 1 TL Vanilleextrakt
Instructions
- Datteln 30 Minuten in heißem Wasser einweichen.
- Ofen auf 180°C vorheizen und eine Kuchenform vorbereiten.
- Eier, Datteln, Öl und Vanilleextrakt pürieren.
- Gemahlene Mandeln, Kakaopulver, Backpulver und Salz hinzufügen und gut vermischen.
- Teig in die Form füllen und 25-30 Minuten backen.
- Kuchen abkühlen lassen und servieren.
Notes
- Für eine weniger süße Variante, reduzieren Sie die Datteln.
- Kann warm serviert werden, schmeckt aber auch kalt sehr gut.
Nutrition
- Serving Size: 1 Stück
- Calories: 150
- Sugar: 5 g
- Sodium: 1 mg
- Fat: 10 g
- Saturated Fat: 1 g
- Unsaturated Fat: 9 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 15 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 3 g
- Cholesterol: 0 mg
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