Saftiger Schokokuchen
Ein einfacher und saftiger Schokokuchen, ideal für Schokoladenliebhaber.
- Prep Time: 20 Minuten
- Cook Time: 45 Minuten
- Total Time: 1 Stunde 5 Minuten
- Yield: 12 Stücke 1x
- Category: Kuchen
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
Ingredients
Scale
- 200g Zartbitterschokolade
- 150g Butter
- 250g Zucker
- 4 Eier
- 200g Mehl
- 1 TL Backpulver
- 50ml Milch
Instructions
- Den Ofen auf 180°C vorheizen.
- Die Schokolade und Butter in einem Wasserbad schmelzen.
- In einer Schüssel den Zucker mit den Eiern schaumig rühren.
- Die geschmolzene Schokolade-Butter-Mischung unterrühren.
- Mehl und Backpulver mischen und dann unter die Schokoladenmasse heben.
- Die Milch dazugeben und alles gut vermengen.
- Den Teig in eine gefettete Springform geben und ca. 40-45 Minuten backen.
- Nach dem Backen abkühlen lassen und nach Belieben mit Puderzucker bestäuben.
Notes
- Für eine besonders saftige Textur kann der Kuchen am nächsten Tag nochmals erwärmt werden.
- Der Kuchen kann auch mit einer Schokoladenglasur überzogen werden.
Nutrition
- Serving Size: 1 Stück
- Calories: 350
- Sugar: 30g
- Sodium: 100mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 12g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 40g
- Fiber: 2g
- Protein: 5g
- Cholesterol: 80mg
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