Saftiges Räuberfleisch aus dem Ofen für die Familie
Ein köstliches Gericht, das saftiges Fleisch mit aromatischen Gewürzen kombiniert und perfekt für die Familie ist.
- Prep Time: 20 Minuten
- Cook Time: 90 Minuten
- Total Time: 1 Stunde 50 Minuten
- Yield: 4 Portionen 1x
- Category: Hauptgericht
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
- Diet: Glutenfrei
Ingredients
Scale
- 1 kg Rindfleisch
- 2 Zwiebeln
- 3 Knoblauchzehen
- 2 EL Öl
- 1 TL Paprika
- 1 TL Salz
- 1/2 TL Pfeffer
- 1 TL Thymian
- 500 ml Rinderbrühe
Instructions
- Ofen auf 180 Grad vorheizen.
- Das Rindfleisch in Würfel schneiden.
- Zwiebeln und Knoblauch fein hacken und in Öl anbraten.
- Das Fleisch hinzugeben und von allen Seiten anbraten.
- Mit Paprika, Salz, Pfeffer und Thymian würzen.
- Rinderbrühe hinzufügen und umrühren.
- In eine Auflaufform geben und im Ofen etwa 1,5 Stunden garen.
- Vor dem Servieren kurz ruhen lassen.
Notes
- Das Gericht kann auch mit Gemüse wie Karotten oder Kartoffeln ergänzt werden.
- Überreste können am nächsten Tag in einem Eintopf verwendet werden.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 450
- Sugar: 2 g
- Sodium: 800 mg
- Fat: 20 g
- Saturated Fat: 8 g
- Unsaturated Fat: 10 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 8 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 60 g
- Cholesterol: 120 mg
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