Salzkartoffeln kochen – so gelingen sie perfekt
Die perfekte Zubereitung von Salzkartoffeln mit Tipps und Tricks.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 25 Minuten
- Total Time: 40 Minuten
- Yield: 4 Portionen 1x
- Category: Beilagen
- Method: Kochen
- Cuisine: Deutsch
Ingredients
Scale
- 1 kg festkochende Kartoffeln
- 1 TL Salz
- 1 l Wasser
Instructions
- Die Kartoffeln schälen und gründlich waschen.
- Das Wasser in einem großen Topf zum Kochen bringen.
- Das Salz hinzufügen.
- Die Kartoffeln in das kochende Wasser geben.
- Die Hitze reduzieren und die Kartoffeln 20-25 Minuten garen.
- Die Kartoffeln mit einer Gabel oder einem Messer testen.
- Die Kartoffeln abgießen und kurz ausdampfen lassen.
Notes
- Für mehr Geschmack kann das Wasser auch mit Gemüsebrühe aromatisiert werden.
- Die Kartoffeln eignen sich hervorragend als Beilage zu Fleischgerichten.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 120
- Sugar: 1 g
- Sodium: 200 mg
- Fat: 0.2 g
- Saturated Fat: 0 g
- Unsaturated Fat: 0 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 27 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 3 g
- Cholesterol: 0 mg
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