Schneller Curryreis mit Hackfleisch
Ein schnelles und einfaches Rezept für Curryreis mit Hackfleisch, perfekt für ein sättigendes Abendessen.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 20 Minuten
- Total Time: 30 Minuten
- Yield: 4 Portionen 1x
- Category: Hauptgericht
- Method: Pfanne
- Cuisine: Indisch
- Diet: Nicht vegan
Ingredients
Scale
- 300 g Hackfleisch
- 200 g Reis
- 1 Zwiebel, gewürfelt
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 1 EL Currypulver
- 1 TL Salz
- 1/2 TL schwarzer Pfeffer
- 500 ml Gemüsebrühe
- 100 g Erbsen
- 2 EL Öl
Instructions
- Das Öl in einer Pfanne erhitzen und die Zwiebel sowie den Knoblauch anbraten.
- Das Hackfleisch hinzufügen und krümelig braten.
- Currypulver, Salz und Pfeffer hinzufügen und gut vermischen.
- Den Reis einrühren und kurz mit anbraten.
- Die Gemüsebrühe hinzufügen und zum Kochen bringen.
- Die Erbsen hinzufügen und alles für ca. 20 Minuten köcheln lassen, bis der Reis gar ist.
- Eventuell nachwürzen und servieren.
Notes
- Das Rezept kann variabel mit verschiedenen Gemüsesorten angepasst werden.
- Für mehr Schärfe kann zusätzlich Chili hinzugefügt werden.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 550
- Sugar: 2 g
- Sodium: 800 mg
- Fat: 25 g
- Saturated Fat: 8 g
- Unsaturated Fat: 15 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 60 g
- Fiber: 3 g
- Protein: 30 g
- Cholesterol: 70 mg
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