Schoko-Trüffel (vegane Pralinen)
Vegane Schoko-Trüffel, perfekt süß und einfach köstlich.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 10 Minuten
- Total Time: 25 Minuten
- Yield: 20 Stück 1x
- Category: Desserts
- Method: no-bake
- Cuisine: deutsch
- Diet: vegan
Ingredients
Scale
- 200 g Datteln, entsteint
- 100 g Mandeln
- 50 g Kakaopulver
- 50 g Kokosöl, geschmolzen
- 1 Teelöffel Vanilleextrakt
- eine Prise Salz
- optional: gehackte Nüsse oder Kokosraspel zum Wälzen
Instructions
- Datteln in eine Schüssel geben und mit heißem Wasser übergießen. 10 Minuten einweichen lassen.
- Mandeln in einer Pfanne ohne Öl rösten, bis sie duften.
- Einweichte Datteln abtropfen lassen und zusammen mit Mandeln, Kakaopulver, geschmolzenem Kokosöl, Vanilleextrakt und Salz in eine Küchenmaschine geben. Zu einer homogenen Masse verarbeiten.
- Kleine Portionen der Masse entnehmen und zu Kugeln formen.
- Optional: Kugeln in gehackten Nüssen oder Kokosraspeln wälzen.
- Trüffel im Kühlschrank fest werden lassen.
Notes
- Trüffel sind im Kühlschrank bis zu einer Woche haltbar.
- Für einen intensiv süßen Geschmack, Honig oder Agavendicksaft hinzufügen.
Nutrition
- Serving Size: 1 Trüffel
- Calories: 70
- Sugar: 10 g
- Sodium: 1 mg
- Fat: 3 g
- Saturated Fat: 1 g
- Unsaturated Fat: 2 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 10 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 2 g
- Cholesterol: 0 mg
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