Schokoladen Blaubeer Gugelhupf
Saftig, aromatisch und wunderschön.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 50 Minuten
- Total Time: 1 Stunde 5 Minuten
- Yield: 12 Portionen 1x
- Category: Kuchen
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
- Diet: Vegetarisch
Ingredients
Scale
- 200 g Butter
- 200 g Zucker
- 4 Eier
- 200 g Mehl
- 50 g Kakaopulver
- 1 TL Backpulver
- 1 Prise Salz
- 150 g Blaubeeren
- 100 g Schokoladenspäne
Instructions
- Butter und Zucker cremig rühren.
- Eier nacheinander hinzufügen und gut vermengen.
- Mehl, Kakaopulver, Backpulver und Salz mischen und zur Butter-Zucker-Mischung geben.
- Dann die Blaubeeren und Schokoladenspäne unterheben.
- In eine Gugelhupfform geben und im vorgeheizten Ofen backen.
- Abkühlen lassen und aus der Form stürzen.
Notes
- Für eine bessere Konsistenz die Blaubeeren mit Mehl bestäuben.
- Der Gugelhupf kann nach Belieben mit Puderzucker bestreut werden.
Nutrition
- Serving Size: 1 Stück
- Calories: 300
- Sugar: 25 g
- Sodium: 200 mg
- Fat: 15 g
- Saturated Fat: 9 g
- Unsaturated Fat: 4 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 40 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 4 g
- Cholesterol: 80 mg
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