Schokomousse Törtchen mit Füllung
Ein köstliches Rezept für Schokomousse Törtchen, perfekt für Schokoladenliebhaber.
- Prep Time: 30 Minuten
- Cook Time: 0 Minuten
- Total Time: 4 Stunden
- Yield: 8 Törtchen 1x
- Category: Dessert
- Method: Kühlen
- Cuisine: Deutsch
- Diet: Vegetarisch
Ingredients
Scale
- 200g Zartbitterschokolade
- 4 Eier
- 100g Zucker
- 250ml Sahne
- 1 Prise Salz
- 50g Butter
- 1 TL Vanilleextrakt
Instructions
- Die Schokolade und die Butter im Wasserbad schmelzen.
- Die Eier trennen und das Eiweiß mit einer Prise Salz steif schlagen.
- Zucker und Eigelbe in die geschmolzene Schokoladenmischung einrühren.
- Die Sahne schlagen und unter die Schokoladenmasse heben.
- Das steif geschlagene Eiweiß vorsichtig unterheben.
- Die Masse in Törtchenformen füllen und für mehrere Stunden kühlen.
Notes
- Für eine extra Füllung können Sie Fruchtpüree oder Karamell hinzufügen.
- Achten Sie darauf, die Törtchen vollständig durchzukühlen für die beste Konsistenz.
Nutrition
- Serving Size: 1 Törtchen
- Calories: 300
- Sugar: 25g
- Sodium: 50mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 12g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 2g
- Protein: 5g
- Cholesterol: 120mg
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