Tomatenreis griechisch – aromatisch, einfach und original wie beim Griechen
Ein einfaches und aromatisches Rezept für griechischen Tomatenreis, perfekt für jede Gelegenheit.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 30 Minuten
- Total Time: 40 Minuten
- Yield: 4 Portionen 1x
- Category: Hauptgericht
- Method: Kochen
- Cuisine: Griechisch
- Diet: Vegetarisch
Ingredients
Scale
- 400 g Langkornreis
- 800 ml Gemüsebrühe
- 2 Zwiebeln, gewürfelt
- 4 Tomaten, gewürfelt
- 2 EL Olivenöl
- 1 TL Paprika
- 1 TL Oregano
- Salz nach Geschmack
- Pfeffer nach Geschmack
Instructions
- Olivenöl in einem Topf erhitzen und die Zwiebeln darin glasig dünsten.
- Den Reis hinzufügen und kurz mitdünsten.
- Die gewürfelten Tomaten und die Gemüsebrühe dazugeben.
- Paprika, Oregano, Salz und Pfeffer hinzufügen.
- Alles zum Kochen bringen, dann abdecken und bei niedriger Hitze 20 Minuten garen.
- Vom Herd nehmen und 5 Minuten ruhen lassen.
Notes
- Serviere den Reis als Beilage oder Hauptgericht.
- Kann nach Belieben mit frischen Kräutern verfeinert werden.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 320
- Sugar: 3 g
- Sodium: 400 mg
- Fat: 10 g
- Saturated Fat: 1 g
- Unsaturated Fat: 8 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 50 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 6 g
- Cholesterol: 0 mg
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