? Tomatenreis mit Hähnchen
Ein köstliches Rezept für Tomatenreis mit Hähnchen – einfach zuzubereiten und perfekt für die ganze Familie.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 30 Minuten
- Total Time: 45 Minuten
- Yield: 4 Portionen 1x
- Category: Hauptgerichte
- Method: Braten, Kochen
- Cuisine: Deutsch
- Diet: Glutenfrei
Ingredients
Scale
- 400 g Hähnchenbrustfilet
- 250 g Reis
- 1 Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- 1 Dose Tomaten (gehackt)
- 500 ml Hühnerbrühe
- 2 EL Olivenöl
- Salz nach Geschmack
- Pfeffer nach Geschmack
- frische Petersilie zum Garnieren
Instructions
- Hähnchenbrustfilet in Würfel schneiden und in einer Pfanne mit Olivenöl anbraten, bis sie goldbraun sind.
- Zwiebel und Knoblauch hinzufügen und kurz mitbraten.
- Den Reis dazugeben und kurz mitrösten.
- Die gehackten Tomaten und die Hühnerbrühe hinzufügen.
- Mit Salz und Pfeffer würzen und zum Kochen bringen.
- Die Hitze reduzieren, abdecken und ca. 20 Minuten köcheln lassen.
- Gelegentlich umrühren und sicherstellen, dass der Reis genug Flüssigkeit hat.
- Der Reis ist fertig, wenn er weich und die Flüssigkeit absorbiert ist. Mit Petersilie garnieren und servieren.
Notes
- Serve with a green salad for a complete meal.
- You can add vegetables like bell peppers or peas for extra flavor.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 350
- Sugar: 5 g
- Sodium: 600 mg
- Fat: 10 g
- Saturated Fat: 2 g
- Unsaturated Fat: 6 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 45 g
- Fiber: 3 g
- Protein: 25 g
- Cholesterol: 60 mg
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