Tomatentarte │ mit Vollkornteig
Diese köstliche Tomatentarte mit einem Vollkornteig ist perfekt für den Sommer.
- Prep Time: 20 Minuten
- Cook Time: 30 Minuten
- Total Time: 50 Minuten
- Yield: 4 Portionen 1x
- Category: Hauptgericht
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
- Diet: Vegetarisch
Ingredients
Scale
- 200 g Vollkornmehl
- 100 g Butter
- 1 Ei
- 500 g Tomaten
- 100 g Mozzarella
- Salz nach Geschmack
- Pfeffer nach Geschmack
- Frische Kräuter nach Geschmack
Instructions
- Das Vollkornmehl und die Butter vermengen.
- Das Ei hinzufügen und einen Teig kneten.
- Den Teig ausrollen und in eine Tarteform legen.
- Die Tomaten in Scheiben schneiden und auf dem Teig verteilen.
- Den Mozzarella zerreißen und über die Tomaten streuen.
- Mit Salz, Pfeffer und frischen Kräutern würzen.
- Im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad etwa 30 Minuten backen.
Notes
- Die Tarte kann warm oder kalt serviert werden.
- Mit einem grünen Salat servieren für ein perfektes Gericht.
Nutrition
- Serving Size: 1 Stück
- Calories: 250
- Sugar: 5 g
- Sodium: 200 mg
- Fat: 15 g
- Saturated Fat: 8 g
- Unsaturated Fat: 5 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 20 g
- Fiber: 3 g
- Protein: 6 g
- Cholesterol: 30 mg
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