Tzatziki selber machen – Einfaches Rezept für 100% Geschmack
Ein einfaches und leckeres Rezept für Tzatziki, das perfekt zu vielen Gerichten passt und immer frisch schmeckt.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 0 Minuten
- Total Time: 40 Minuten
- Yield: 2 Portionen 1x
- Category: Dips
- Method: kalt serviert
- Cuisine: griechisch
- Diet: vegetarisch
Ingredients
Scale
- 1 Becher griechischer Joghurt
- 1 Gurke
- 2 Knoblauchzehen
- 2 EL Olivenöl
- 1 EL Essig
- 1 TL Salz
- 1 TL Pfeffer
- 2 TL frischer Dill (optional)
Instructions
- Die Gurke raspeln und in einem Sieb ausdrücken, um überschüssige Flüssigkeit zu entfernen.
- Den Knoblauch fein hacken oder pressen.
- In einer Schüssel Joghurt, Gurke, Knoblauch, Olivenöl, Essig, Salz und Pfeffer gut vermengen.
- Optional Dill hinzufügen und alles gut mischen.
- Das Tzatziki für mindestens 30 Minuten im Kühlschrank ziehen lassen, bevor es serviert wird.
Notes
- Tzatziki kann gut vorbereitet und im Kühlschrank aufbewahrt werden.
- Serviere es zu Grillfleisch oder als Dip mit Brot.
Nutrition
- Serving Size: 100 g
- Calories: 80
- Sugar: 3 g
- Sodium: 200 mg
- Fat: 6 g
- Saturated Fat: 1.5 g
- Unsaturated Fat: 4 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 5 g
- Fiber: 0 g
- Protein: 3 g
- Cholesterol: 5 mg
Find it online: https://kochgenusswelt.de/tzatziki-selber-machen/