Überbackene Hasselback Kartoffeln in cremiger Sauce
Leckere Hasselback-Kartoffeln, überbacken mit einer cremigen Sauce, perfekt als Beilage oder Hauptgericht.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 45 Minuten
- Total Time: 60 Minuten
- Yield: 4 Portionen 1x
- Category: Beilage
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
- Diet: Vegetarisch
Ingredients
Scale
- 4 große Kartoffeln
- 200 ml Sahne
- 100 ml Milch
- 100 g geriebener Käse
- 2 Knoblauchzehen
- 1 Teelöffel Salz
- 1 Teelöffel Pfeffer
- frische Kräuter nach Geschmack
Instructions
- Ofen auf 200°C vorheizen.
- Kartoffeln schälen und in dünne Scheiben, jedoch nicht ganz durchschneiden, schneiden.
- Knoblauch pressen und mit Sahne, Milch, Salz und Pfeffer vermengen.
- Die Kartoffeln in eine Auflaufform legen und die Milch-Sahne-Mischung darüber gießen.
- Mit geriebenem Käse bestreuen.
- Im Ofen für etwa 45 Minuten backen, bis die Kartoffeln weich und der Käse goldbraun ist.
Notes
- Für extra Geschmack können Sie auch Speckwürfel hinzufügen.
- Die Kartoffeln können auch mit anderen Käsesorten belegt werden.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 320
- Sugar: 2 g
- Sodium: 500 mg
- Fat: 20 g
- Saturated Fat: 10 g
- Unsaturated Fat: 5 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 30 g
- Fiber: 4 g
- Protein: 8 g
- Cholesterol: 40 mg
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