Vegane Chicken Nuggets (panierte Austernpilze)
Leckere vegane Chicken Nuggets aus panierten Austernpilzen. Ideal als Snack oder Hauptgericht.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 10 Minuten
- Total Time: 25 Minuten
- Yield: 2 Portionen 1x
- Category: Hauptgericht
- Method: Frittieren
- Cuisine: Vegan
- Diet: Vegan
Ingredients
Scale
- 200 g Austernpilze
- 100 g Semmelbrösel
- 50 g Mehl
- 1 pflanzliches Ei-Ersatzprodukt
- 1 TL Paprikapulver
- 1 TL Knoblauchpulver
- Salz nach Geschmack
- Pfeffer nach Geschmack
- Öl zum Frittieren
Instructions
- Austernpilze putzen und in Stücke schneiden.
- Ei-Ersatz nach Anleitung vorbereiten.
- Mehl mit Paprikapulver, Knoblauchpulver, Salz und Pfeffer mischen.
- Jede Pilzstück durch Mehl, dann durch den Ei-Ersatz und schließlich durch Semmelbrösel ziehen.
- Öl in einer Pfanne erhitzen und die Nuggets goldbraun frittieren.
- Auf Küchenpapier abtropfen lassen und warm servieren.
Notes
- Die Nuggets können auch im Backofen zubereitet werden, indem man sie bei 180°C etwa 15-20 Minuten backt.
- Servieren Sie die Nuggets mit einem Dip nach Wahl.
Nutrition
- Serving Size: 4 Nuggets
- Calories: 350
- Sugar: 1 g
- Sodium: 400 mg
- Fat: 20 g
- Saturated Fat: 3 g
- Unsaturated Fat: 15 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 30 g
- Fiber: 5 g
- Protein: 10 g
- Cholesterol: 0 mg
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