Vegane Käsespätzle
Diese leckeren, veganen Käsespätzle kombinieren herzhafte Aromen mit einer cremigen Konsistenz. Perfekt für ein gemütliches Abendessen!
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 10 Minuten
- Total Time: 25 Minuten
- Yield: 4 Portionen 1x
- Category: Hauptgericht
- Method: Kochen
- Cuisine: Deutsch
- Diet: Vegan
Ingredients
Scale
- 250 g Mehl
- 1 TL Salz
- 250 ml Wasser
- 200 g veganer Käse
- 1 EL Öl
- 1 TL Muskatnuss
Instructions
- Mehl und Salz in einer Schüssel vermengen.
- Wasser langsam einrühren, bis ein glatter Teig entsteht.
- In einem großen Topf Wasser zum Kochen bringen.
- Teig portionsweise in das kochende Wasser geben und kochen, bis sie an die Oberfläche steigen.
- Mit einem Schaumlöffel herausnehmen und abtropfen lassen.
- In einer Pfanne das Öl erhitzen und die Spätzle anbraten.
- Veganen Käse und Muskatnuss hinzufügen und alles gut vermengen.
- Servieren und genießen!
Notes
- Für extra Geschmack können Zwiebeln dazugegeben werden.
- Die Käsespätzle können mit frischen Kräutern garniert werden.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 350
- Sugar: 1 g
- Sodium: 600 mg
- Fat: 10 g
- Saturated Fat: 1 g
- Unsaturated Fat: 8 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 60 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 10 g
- Cholesterol: 0 mg
Find it online: https://kochgenusswelt.de/vegane-kasespatzle/