Vegane Kichererbsen Cookies – gesunde, saftige Protein-Cookies ohne Ei und Milch
Leckere vegane Kichererbsen Cookies perfekt für eine gesunde Snack-Option.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 20 Minuten
- Total Time: 30 Minuten
- Yield: 12 Cookies 1x
- Category: Snacks
- Method: Backen
- Cuisine: Vegan
- Diet: Vegan
Ingredients
Scale
- 1 Dose Kichererbsen
- 2 Bananen reif
- 100 g Haferflocken
- 50 g Erdnussbutter
- 50 g Honig oder Agavendicksaft
- 1 TL Vanilleextrakt
- 1 TL Zimt
- 50 g Schokoladenstückchen (optional)
Instructions
- Kichererbsen gut abtropfen lassen und zusammen mit Bananen in einer Schüssel pürieren.
- Haferflocken, Erdnussbutter, Honig, Vanilleextrakt und Zimt hinzufügen und gut vermengen.
- Bei Bedarf Schokoladenstückchen unterheben.
- Teig mit einem Löffel auf ein Backblech setzen.
- Im vorgeheizten Ofen bei 180°C ca. 15-20 Minuten backen.
Notes
- Für eine glutenfreie Variante glutenfreie Haferflocken verwenden.
Nutrition
- Serving Size: 1 Cookie
- Calories: 120
- Sugar: 5 g
- Sodium: 50 mg
- Fat: 5 g
- Saturated Fat: 1 g
- Unsaturated Fat: 4 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 15 g
- Fiber: 3 g
- Protein: 4 g
- Cholesterol: 0 mg
Find it online: https://kochgenusswelt.de/vegane-kichererbsen-cookies/