Wintergemüse-Ofenpfanne
Eine leckere und gesunde Ofenpfanne mit Wintergemüse, perfekt für die kalte Jahreszeit.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 35 Minuten
- Total Time: 50 Minuten
- Yield: 4 Portionen 1x
- Category: Hauptgericht
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
- Diet: Vegetarisch
Ingredients
Scale
- 2 Tassen Karotten, gewürfelt
- 2 Tassen Pastinaken, gewürfelt
- 2 Tassen Rosenkohl, halbiert
- 1 Tasse rote Zwiebel, gewürfelt
- 3 EL Olivenöl
- 1 TL Salz
- 1/2 TL Pfeffer
- 2 TL Thymian, frisch
Instructions
- Den Ofen auf 200°C vorheizen.
- Das Gemüse schälen und schneiden.
- In einer großen Schüssel das Gemüse mit Olivenöl, Salz, Pfeffer und Thymian vermengen.
- Das Gemüse gleichmäßig auf einem Backblech verteilen.
- Im Ofen 30-35 Minuten rösten, bis das Gemüse goldbraun ist.
- Nach der Garzeit herausnehmen und servieren.
Notes
- Kann auch mit anderen Gemüsesorten variiert werden.
- Ideal als Beilage oder Hauptgericht.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 250
- Sugar: 5g
- Sodium: 300mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 1.5g
- Unsaturated Fat: 7g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 35g
- Fiber: 8g
- Protein: 5g
- Cholesterol: 0mg
Find it online: https://kochgenusswelt.de/wintergemuse-ofenpfanne/