Zwiebelrostbraten – saftig, würzig & mit knusprigen Röstzwiebeln
Ein klassisches, saftiges Gericht mit einer würzigen Sauce und knusprigen Röstzwiebeln.
- Prep Time: 20 Minuten
- Cook Time: 30 Minuten
- Total Time: 50 Minuten
- Yield: 4 Portionen 1x
- Category: Hauptgericht
- Method: Braten
- Cuisine: Deutsch
Ingredients
Scale
- 800 g Rinderfilet
- 3 Zwiebeln
- 2 EL Butter
- 1 Tasse Gemüsebrühe
- 3 EL Mehl
- 1 TL Paprika
- Salz nach Geschmack
- Pfeffer nach Geschmack
- 1 TL Majoran
Instructions
- Zwiebeln in Ringe schneiden und in Butter goldbraun anbraten.
- Rinderfilet in Stücke schneiden und in derselben Pfanne anbraten.
- Mit Salz, Pfeffer und Paprika würzen.
- Mehl einstreuen und gut vermengen.
- Gemüsebrühe hinzufügen und köcheln lassen, bis die Soße dick wird.
- Röstzwiebeln auf das Fleisch geben und servieren.
Notes
- Zusätzlich knusprige Röstzwiebeln für den perfekten Crunch verwenden.
- Servieren Sie das Gericht mit Kartoffeln oder einem frischen Salat.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 600
- Sugar: 5 g
- Sodium: 900 mg
- Fat: 30 g
- Saturated Fat: 12 g
- Unsaturated Fat: 15 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 50 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 50 g
- Cholesterol: 100 mg
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